كەوەر، یەكێكە لە سەوزە خۆراكییە بەسوودەكان كە سەر بە خێزانی سیر و پیازە، ئەم سەوزەیە بەهۆی دەوڵەمەندیی بە چەندان ڤیتامین، كانزا، مادەی دژە ئۆكسیدان، دەتوانێت بەشێكی گرنگ بێت لە خواردنی هاوسەنگ و پاراستنی تەندروستی جەستە.
كەوەر سەرچاوەیەكی باشە بۆ ڤیتامینەكانی C و K و A و B6، هەروەها فۆلات، ئاسن، كالیسیۆم، مەگنیسیۆم، پۆتاسیۆم و مەنگەنێز، ئەم مادانە هەر یەكەیان ڕۆڵێكی گرنگیان لە كاركردنی ئاسایی جەستەدا هەیە.
گرنگترین سوودە تەندروستییەكانی كەوەر
بەهێزكردنی سیستەمی بەرگری جەستە
بوونی ڤیتامینی C و مادە دژە ئۆكسیدانەكان لە كەوەردا یارمەتی پاراستنی خانەكانی جەستە لە زیانی ئۆكسیداتیڤ دەدات و بەشێكە لە پێكهاتەی خواردنی تەندروست.
یارمەتیدانی تەندروستی دڵ و خوێنبەرەكان
كەوەر بەهۆی بوونی فایبەر و پۆتاسیۆم دەتوانێت بەشێك بێت لە خواردنێكی هاوسەنگ بۆ تەندروستی دڵ و ڕێكخستنی فشارە خوێن، بەڵام بەڵگەی بەهێز نییە كە خواردنی كەوەر بە تەنیا چارەسەری پەستانی خوێن یان كۆلیسترۆڵ بێت.
باشتركردنی كاركردنی كۆئەندامی هەرس
فایبەری ڕووەكیی ناو كەوەر یارمەتی كاركردنی ئاسایی ڕیخۆڵەكان دەدات و دەتوانێت بە باشتركردنی هەرس و ڕێكخستنی دەرچوونی پاشماوەی خۆراك یارمەتی جەستە بدات.
پاراستنی خانەكانی جەستە
كەوەر پێكهاتەیەكی دژە ئۆكسیدانی تێدایە كە یارمەتی كەمكردنەوەی كاریگەریی مادە زیانبەخشەكان لەسەر خانەكانی جەستە دەدەن، هەرچەندە توێژینەوە لەسەر پێوەندیی خواردنەوەكانی خێزانی سیر و پیاز و شێرپەنجە بەردەوامە، بەڵام تا ئێستە نەتوانراوە بسەلمێنرێت كە كەوەر ڕێگری لە شێرپەنجە دەكات.
گرنگی بۆ تەندروستی ئێسك
ڤیتامینی K و كانزاكانی وەك كالیسیۆم و مەگنیسیۆم كە لە كەوەردا هەن، بە شێوەی جیاواز بەشداری لە پاراستنی تەندروستی ئێسك و كاركردنی ماسولكەكان دەكەن.
یارمەتیدانی دروستبوونی خوێن
كەوەر بڕێك فۆلات و ئاسنی تێدایە. ئەم دوو مادەیە لە پڕۆسەی دروستبوونی خانە سوورەكانی خوێندا گرنگن، بەڵام كەوەر بە تەنها چارەسەری كەمخوێنی نییە.
گرنگی بۆ ئافرەتانی دووگیان
فۆلات، كە بە ڤیتامینی B9 ناسراوە، مادەیەكی پێویستە بۆ گەشەی ئاسایی مێشك و مۆخی پشت لە قۆناغە سەرەتاییەكانی دووگیانیدا. كەوەر سەرچاوەیەكی خۆراكیی فۆلاتە، بەڵام جێگرەوەی پاشكۆی فۆلیك ئەسید نییە كە پزیشكان بۆ ئافرەتانی پلانی دووگیانی یان دووگیان ڕاسپاردەی دەكەن.
چۆن كەوەر بخۆین؟
كەوەر دەتوانرێت بە شێوەی تازە لە زەڵاتەدا، یان لەگەڵ شۆربا و خواردنە جۆراوجۆرەكاندا بخورێت. زیادكردنی بە شێوەی بەردەوام و لە ڕێژەی گونجاودا بۆ ژەمەكانی ڕۆژانە، دەتوانێت بەشێك بێت لە خواردنێكی جۆراوجۆر و هاوسەنگ.
Leave a Reply